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糖果/巧克力及制品檢測方案專場

熱門方案
  • 食品中流變檢測產品配置單(流變儀) 推薦

    • 方案摘要:
    • 食品維系著人類的生命。而它的流變性能使我們能夠咬、咀爵和吞咽食物,同時產生了我們的“感覺”,這種特性稱作食品的“質構”。食品的流變學特性在評價原材料、最終產品質量以及預測加工性能等方面,顯得越來越重要。
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 糖果/巧克力及制品
    • 檢測項:理化分析
    • 瀏覽次數:99次
    • 下載次數:9次
    • 發布時間:2019-03-22
    • 參考標準:
    • 3i分數:14850

    安東帕

    儀信通鉆石會員

    此領域下方案總數:39

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  • 不導電材料方糖中微觀結構檢測產品配置單(掃描電鏡) 推薦

    • 方案摘要:
    • 在掃描電鏡工作中,樣品充電現象將對測試結果造成不良影響。飛納電鏡提供的低真空模式,可以在很大程度上改善電鏡測量結果,真實反映樣品形貌信息。
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 糖果/巧克力及制品
    • 檢測項:理化分析
    • 瀏覽次數:60次
    • 下載次數:12次
    • 發布時間:2019-01-15
    • 參考標準: 掃描電鏡,臺式電鏡,臺式掃描電鏡,桌面掃描電鏡,場發射電鏡
    • 3i分數:12600

    復納科學儀器

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    此領域下方案總數:7

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  • 糖果/巧克力及制品中營養成分檢測產品配置單 推薦

    • 方案摘要:
    • 檢測結論: 1、 糖果在有機溶劑中的溶解性不好,常溫下使用甲醇作為溶劑很難獲得良好的滴定重復性;但使用了輔助溶劑同時采用AKF系列特制的加熱輔件進行測定,則仍可獲得良好的測定精度和重復性; 2、 AKF2010型卡爾費休...
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 糖果/巧克力及制品
    • 檢測項:理化分析
    • 瀏覽次數:382次
    • 下載次數:13次
    • 發布時間:2014-10-16
    • 參考標準: HG-2010
    • 3i分數:11900

    上海禾工科學儀器

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    此領域下方案總數:53

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  • 口香糖中木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇檢測產品配置單(液相色譜儀) 推薦

    • 方案摘要:
    • 食品安全國家標準GB 5009.279-2016中規定了采用HPLC-RI和HPLC-ELSD檢測食品中木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、赤蘚醇的方法,其中HPLC-ELSD檢測方法具有基線穩定、分離效果好、結果準確、樣品前處理簡單等諸多優點。采用通微EasyS...
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 糖果/巧克力及制品
    • 檢測項:營養成分
    • 瀏覽次數:127次
    • 下載次數:7次
    • 發布時間:2017-03-17
    • 參考標準: 食品安全國家標準GB 5009.279-2016
    • 3i分數:11900

    上海通微

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    此領域下方案總數:55

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  • 巧克力中粒徑(Particle Size)檢測產品配置單(激光粒度儀) 推薦

    • 方案摘要:
    • 在巧克力的生產過程中,控制其粒度分布既有利于降低成本,也有助于改善巧克力產品的口感。實驗證明,安東帕1190D能夠用于巧克力生產過程中的粒度測量工作,無論是巧克力添加劑如牛奶,糖,甚至是最終產物---各種各樣的巧克力。儀器堅固的設計即便是在惡劣的工業環境中也能平穩運行,并不受震動和灰塵影響。專利的DJD干射流技術保證即便是在較低的空氣壓力下,易碎的巧克力粉末也能得到很好的分散。
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 糖果/巧克力及制品
    • 檢測項:理化分析
    • 瀏覽次數:42次
    • 下載次數:4次
    • 發布時間:2019-03-20
    • 參考標準:
    • 3i分數:11600

    安東帕

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    此領域下方案總數:39

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  • 食品中糖精鈉含量檢測產品配置單(自動電位滴定) 推薦

    • 方案摘要:
    • 電位滴定法原理:非水滴定法是在非水溶劑中進行滴定的方法,主要用于測定有機堿及其氫鹵酸鹽、磷酸鹽、硫酸鹽或有機鹽。糖精鈉屬于有機弱堿,利用冰醋酸做酸性溶劑,使其顯著增強相對堿性,利于使用高氯酸進行滴定。電位滴定法無需使用指示劑,依據溶液電位值突越來判定終點。 高效液相色譜法原理:樣品加溫除去二氧化碳和乙醇,調pH近中性,過濾后進高效液相色譜儀,經反相色譜分離后,根據保留時間和峰面積進行定性定量。
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 糖果/巧克力及制品
    • 檢測項:食品添加劑
    • 瀏覽次數:107次
    • 下載次數:11次
    • 發布時間:2016-11-02
    • 參考標準: 《GB 1883.18-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 糖精鈉》
    • 3i分數:11600

    海能儀器

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    此領域下方案總數:396

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  • 巧克力和花生中多環芳烴 (PAH)檢測產品配置單(自動進樣器)

    • 方案摘要:
    • 使用GC/MS 的SIM 模式分離ppb 級的多環芳烴(PAH) 同分異構體,從而可對 Agilent Bond Elut SPE 凈化得到的可可和花生提取物以及來自基質的共萃取物甘油三酯進行分析。PAH 含有一大類已知會引發癌癥的化學品。食品中的 P...
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 糖果/巧克力及制品
    • 檢測項:環境污染物
    • 瀏覽次數:59次
    • 下載次數:34次
    • 發布時間:2018-10-19
    • 參考標準: 暫無
    • 3i分數:11500

    安捷倫

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    此領域下方案總數:876

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  • 焙烤食品及糕點食品中營養成分檢測產品配置單

    • 方案摘要:
    • 在食品加工過程中,為求得食品色澤艷麗或保持原有色澤,增進人們食欲并提高食用價值,往往需要添加著色劑。食用著色劑是使食品著色和改善食品色澤的物質,通常有食用合成色素和食用天然色素兩大類。食用合成色素主要指用人...
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 糖果/巧克力及制品
    • 檢測項:食品添加劑
    • 瀏覽次數:608次
    • 下載次數:34次
    • 發布時間:2015-08-25
    • 參考標準:
    • 3i分數:11000

    賽默飛色譜與質譜

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    此領域下方案總數:999

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  • 口香糖中赤蘚糖醇檢測產品配置單(液相色譜儀) 推薦

    • 方案摘要:
    • 食品安全國家標準GB 5009.279-2016中規定了采用HPLC-RI和HPLC-ELSD檢測食品中赤蘚糖醇的方法,其中HPLC-ELSD檢測方法具有基線穩定、分離效果好、結果準確、樣品前處理簡單等諸多優點。采用通微EasySep®-1020液相色譜系統,配備UM系列ELSD檢測器,可以實現,方法準確、靈敏度高、重現性好,可以滿足食品中赤蘚糖醇的測定分析要求。
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 糖果/巧克力及制品
    • 檢測項:營養成分
    • 瀏覽次數:66次
    • 下載次數:4次
    • 發布時間:2017-11-25
    • 參考標準: 食品安全國家標準GB 5009.279-2016
    • 3i分數:10900

    上海通微

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    此領域下方案總數:55

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  • 糖果/巧克力及制品中水分檢測產品配置單(卡氏水分測定) 推薦

    • 方案摘要:
    • 檢測結論: 1、 糖果在有機溶劑中的溶解性不好,常溫下使用甲醇作為溶劑很難獲得良好的滴定重復性;但使用了輔助溶劑同時采用AKF系列特制的加熱輔件進行測定,則仍可獲得良好的測定精度和重復性; 2、 AKF2010型卡爾費休...
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 糖果/巧克力及制品
    • 檢測項:理化分析
    • 瀏覽次數:68次
    • 下載次數:5次
    • 發布時間:2017-11-25
    • 參考標準: HG-2010
    • 3i分數:10900

    上海禾工科學儀器

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    此領域下方案總數:53

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  • 乳糖中有關物質檢測產品配置單(液相色譜柱) 推薦

    • 方案摘要:
    • 月旭研發部敏銳的嗅覺和勇于挑戰的鉆研精神,從未錯過每一個困擾色譜分析者的難題。歷時一年,經過二十余次填料鍵合持續優化,月旭的研發工程師們終于研制出新型氨基填料,可以輕松達到乳糖檢測的各項指標。
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 糖果/巧克力及制品
    • 檢測項:營養成分
    • 瀏覽次數:160次
    • 下載次數:12次
    • 發布時間:2016-11-18
    • 參考標準: 2015 版藥四部
    • 3i分數:9850

    月旭

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    此領域下方案總數:61

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  • 蔬菜、水果及制品中理化分析檢測產品配置單

    • 方案摘要:
    • 儀器的一要定期進行校準,或對測量數據有懷疑時,也可以對儀器進行校準。校準可用蒸餾水或玻璃標準塊,如測量數據與標準有誤差,可用鐘表螺絲刀通過色散校正手輪中的小孔,小心旋轉里面的螺絲釘,使分析板上交叉線上下移動,...
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 糖果/巧克力及制品
    • 檢測項:營養成分
    • 瀏覽次數:329次
    • 下載次數:14次
    • 發布時間:2015-11-04
    • 參考標準: 折射儀的校準方法
    • 3i分數:9650

    ATAGO(愛拓)

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    此領域下方案總數:52

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  • 口香糖中山梨醇檢測產品配置單(液相色譜儀) 推薦

    • 方案摘要:
    • 食品安全國家標準GB 5009.279-2016中規定了采用HPLC-RI和HPLC-ELSD檢測食品中山梨醇的方法,其中HPLCELSD檢測方法具有基線穩定、分離效果好、結果準確、樣品前處理簡單等諸多優點。采用通微EasySep®-1020液相色譜系統,配備UM系列ELSD檢測器,可以實現,方法準確、靈敏度高、重現性好,可以滿足食品中山梨醇的測定分析要求。
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 糖果/巧克力及制品
    • 檢測項:營養成分
    • 瀏覽次數:42次
    • 下載次數:2次
    • 發布時間:2017-11-25
    • 參考標準: 食品安全國家標準GB 5009.279-2016
    • 3i分數:9450

    上海通微

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    此領域下方案總數:55

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  • 糖果中單糖和雙糖檢測產品配置單(離子色譜儀)

    • 方案摘要:
    • 美國目前并不要求在食品標簽中必須把各種糖醇都列出來,但與糖類一樣,要求列出總糖醇的含量,因此少 量的糖醇也必須檢出。目前分析糖醇的氣相色譜法已得到發展,但由于需要衍生技術,該方法顯得較為復雜,當 前唯一官方...
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 糖果/巧克力及制品
    • 檢測項:營養成分
    • 瀏覽次數:72次
    • 下載次數:11次
    • 發布時間:2017-11-25
    • 參考標準: 暫無
    • 3i分數:9100

    賽默飛色譜與質譜

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    此領域下方案總數:999

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  • 口香糖中木糖醇檢測產品配置單(液相色譜儀) 推薦

    • 方案摘要:
    • 食品安全國家標準GB 5009.279-2016中規定了采用HPLC-RI和HPLC-ELSD檢測食品中木糖醇的方法,其中HPLC-ELSD檢測方法具有基線穩定、分離效果好、結果準確、樣品前處理簡單等諸多優點。采用通微EasySep®-1020液相色譜系統,配備UM系列ELSD檢測器,可以實現,方法準確、靈敏度高、重現性好,可以滿足食品中木糖醇的測定分析要求。
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 糖果/巧克力及制品
    • 檢測項:營養成分
    • 瀏覽次數:69次
    • 下載次數:1次
    • 發布時間:2017-11-25
    • 參考標準: 食品安全國家標準GB 5009.279-2016
    • 3i分數:8400

    上海通微

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    此領域下方案總數:55

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  • 糖果中色素添加劑檢測產品配置單(自動進樣器)

    • 方案摘要:
    • 合成或人工色素在食品和飲料中作為添加劑,可以改善產品的外觀。在本研究中,我們開發了一種穩定的反相高效液相色譜 (RP-HPLC) 方法,實現了 10 種合成色素的同時測定。采用配有 Agilent Poroshell EC-C18 色譜柱的 Agile...
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 糖果/巧克力及制品
    • 檢測項:食品添加劑
    • 瀏覽次數:49次
    • 下載次數:3次
    • 發布時間:2018-09-27
    • 參考標準: 暫無
    • 3i分數:8000

    安捷倫

    儀信通鉆石會員

    此領域下方案總數:876

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  • 口香糖中麥芽糖醇檢測產品配置單(液相色譜儀) 推薦

    • 方案摘要:
    • 食品安全國家標準GB 5009.279-2016中規定了采用HPLC-RI和HPLC-ELSD檢測食品中麥芽糖醇的方法,其中HPLC-ELSD檢測方法具有基線穩定、分離效果好、結果準確、樣品前處理簡單等諸多優點。采用通微EasySep®-1020液相色譜系統,配備UM系列ELSD檢測器,可以實現,方法準確、靈敏度高、重現性好,可以滿足食品中麥芽糖醇的測定分析要求。
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 糖果/巧克力及制品
    • 檢測項:營養成分
    • 瀏覽次數:34次
    • 下載次數:0次
    • 發布時間:2017-11-25
    • 參考標準: 食品安全國家標準GB 5009.279-2016
    • 3i分數:7965

    上海通微

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    此領域下方案總數:55

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  • 巧克力中脂肪萃取及含量檢測產品配置單(食用油品分析)

    • 方案摘要:
    • 萃取儀 E-816 SOX 用萃取儀 E-816 SOX 直接萃取食品中的脂肪 測定食品和飼料樣品中的脂肪是質量保證和標簽的常規程序。下文介紹了測定多種樣品中的總脂肪的快速簡單的方法。樣品無 需水解,而是直接用萃取儀 E-816SO...
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 糖果/巧克力及制品
    • 檢測項:營養成分
    • 瀏覽次數:151次
    • 下載次數:10次
    • 發布時間:2017-11-22
    • 參考標準: 暫無
    • 3i分數:7820

    瑞士步琦

    儀信通金牌會員

    此領域下方案總數:26

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  • 果凍中三種甜味劑和兩種防腐劑檢測產品配置單(離子色譜儀)

    • 方案摘要:
    • 本文研究的三種甜味劑(甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉)和兩種防腐劑(山梨酸鉀、苯甲酸鈉),均有國標測定方法,但測定條件不同,不能實現同時檢測。其中,甜蜜素國標測定方法為氣相色譜法,但其前處理方法比較復雜,干擾因素多。甜蜜素...
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 糖果/巧克力及制品
    • 檢測項:食品添加劑
    • 瀏覽次數:57次
    • 下載次數:6次
    • 發布時間:2017-11-28
    • 參考標準:
    • 3i分數:7600

    賽默飛色譜與質譜

    儀信通鉆石會員

    此領域下方案總數:999

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