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半固態調味料(含油型)檢測方案專場

  • 火鍋底料中酸價含量檢測產品配置單(自動電位滴定) 推薦

    • 方案摘要:
    • 酸價,或稱中和值、酸值、酸度,是對化合物(例如脂肪酸)或混合物中游離羧酸基團數量的一個計量標準。在脂肪生產的條件下,酸價可作為水解程度的指標,在其保藏的條件下,則可作為酸敗的指標。酸價越小,說明油脂質量越好,新鮮度和精煉程度越好。
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 調味品
    • 檢測項:理化分析
    • 瀏覽次數:140次
    • 下載次數:10次
    • 發布時間:2017-04-18
    • 參考標準: GB/5009.229-2016《食品中酸價的測定》第二法冷溶劑自動電位法
    • 3i分數:8665

    海能儀器

    儀信通鉆石會員

    此領域下方案總數:411

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  • 辣椒醬中蘇丹紅Ⅲ檢測產品配置單(GPC)

    • 方案摘要:
    • 摘要:采用LabTech AutoClean全自動凝膠滲析色譜凈化系統對辣椒醬樣品進行凈化并采用HPLC分析其中的蘇丹紅Ⅲ,回收率在93.6%-101.7%之間,RSD小于8%,該方法靈敏可靠,適合于辣椒醬中蘇丹紅Ⅲ的檢測。
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 調味品
    • 檢測項:非法添加
    • 瀏覽次數:57次
    • 下載次數:2次
    • 發布時間:2017-11-18
    • 參考標準: GB/T 29663-2013 化妝品中蘇丹紅Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的測定 高效液相色譜法
    • 3i分數:5415

    萊伯泰科

    儀信通鉆石會員

    此領域下方案總數:262

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  • 辣椒醬中對位紅檢測產品配置單(GPC)

    • 方案摘要:
    • 運用高效液相色譜(HPLC)法分析并采用凝膠凈化系統(GPC)預處理,建立了測定辣椒醬、辣醬油等復雜樣品中對位紅殘留量的檢測方法。辣椒醬、辣醬油樣品用乙腈提取,經過凈化、濃縮,用乙腈定溶進行檢測。色譜柱為資生堂MG-II C18...
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 調味品
    • 檢測項:食品添加劑
    • 瀏覽次數:89次
    • 下載次數:1次
    • 發布時間:2017-11-26
    • 參考標準: 食品中蘇丹紅殘留量檢驗方法
    • 3i分數:5315

    磐合科儀

    儀信通金牌會員

    此領域下方案總數:32

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  • 調味包中塑化劑檢測產品配置單

    • 方案摘要:
    • 近期有媒體報道白酒中塑化劑(鄰苯二甲酸酯)超標。食品中塑化劑的檢測再次成為熱點。Supelco色譜分離通訊(Reporter)第30期中就食品中鄰苯二甲酸酯的檢測提供了詳細新穎的解決方案——SPME-GC-MS方 法分析拉面醬料包中的...
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 調味品
    • 檢測項:非法添加
    • 瀏覽次數:578次
    • 下載次數:24次
    • 發布時間:2013-01-14
    • 參考標準:
    • 3i分數:5315

    西格瑪奧德里奇

    儀信通金牌會員

    此領域下方案總數:40

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  • 火鍋底料中罌粟殼檢測產品配置單

    • 方案摘要:
    • 迪馬科技用戶潛心研究,開發出火鍋底料中罌粟殼成分的檢測方法,樣品經溶劑提取后,使用迪馬科技ProElut PXC陽離子交換固相萃取小柱進行凈化,液相色譜-串聯質譜聯用法(LC-MS/MS)分析,可實現火鍋底料中罌粟堿、蒂巴因、嗎啡、那可丁、可待因等五種生物堿成分的測定。
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 調味品
    • 檢測項:非法添加
    • 瀏覽次數:861次
    • 下載次數:35次
    • 發布時間:2014-01-24
    • 參考標準: 自主方案
    • 3i分數:5165

    迪馬科技

    儀信通金牌會員

    此領域下方案總數:374

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  • 芝麻醬中真菌毒素檢測產品配置單(液相色譜儀)

    • 方案摘要:
    • 本應用簡報介紹了一種定量測定芝麻醬中26 種真菌毒素的方法,該方法基于Liu 等人發表的論文。首先使用實驗室開發的改良QuEChERS 方案對樣品進行萃取和凈化,然后用Agilent 1290 Infinity 液相色譜系統串聯Agilent 6460 ...
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 調味品
    • 檢測項:真菌毒素
    • 瀏覽次數:147次
    • 下載次數:10次
    • 發布時間:2018-09-21
    • 參考標準: 暫無
    • 3i分數:5065

    安捷倫

    儀信通鉆石會員

    此領域下方案總數:879

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  • 辣椒醬中羅丹明B檢測產品配置單(液相色譜儀)

    • 方案摘要:
    • 摘要: 羅丹明B(Rhodamine B)是一種具有鮮桃紅色的人工合成染料,其作為熒光試劑已被廣泛應用于環保、礦業和鋼鐵等領域,是熒光分析常用的試劑,但是由于其具有潛在的致癌和致突變性,中國衛生部將其列在《食品中可能違法添加的非食用物質和濫用的食品添加劑名單》中,禁止在食品中使用。本文參照SN/T 2430-2010方法,建立了辣椒醬中羅丹明B的測定方法,回收率理想,操作簡單。
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 調味品
    • 檢測項:非法添加
    • 瀏覽次數:59次
    • 下載次數:4次
    • 發布時間:2017-11-24
    • 參考標準: SN/T 2430-2010 中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業標準
    • 3i分數:4565

    萊伯泰科

    儀信通鉆石會員

    此領域下方案總數:262

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  • 玉米和花生醬中黃曲霉素 B1檢測產品配置單(液相色譜儀)

    • 方案摘要:
    • 本文采用免疫親和柱凈化結合柱后電化學衍生-HPLC-熒光方法檢測了玉米及花生醬中的 4 種黃曲霉毒素 B1、B2、G1 和 G2。樣品提取后,先經免疫親和柱凈化、濃縮,再進入 HPLC 系統進行分離、定量。四種黃曲霉毒素在 0.1~10 &#95...
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 調味品
    • 檢測項:真菌毒素
    • 瀏覽次數:21次
    • 下載次數:1次
    • 發布時間:2019-02-21
    • 參考標準: 暫無
    • 3i分數:4465

    安捷倫

    儀信通鉆石會員

    此領域下方案總數:879

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  • 玉米和花生醬中黃曲霉素 B2檢測產品配置單(液相色譜儀)

    • 方案摘要:
    • 本文采用免疫親和柱凈化結合柱后電化學衍生-HPLC-熒光方法檢測了玉米及花生醬中的 4 種黃曲霉毒素 B1、B2、G1 和 G2。樣品提取后,先經免疫親和柱凈化、濃縮,再進入 HPLC 系統進行分離、定量。四種黃曲霉毒素在 0.1~10 &#95...
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 調味品
    • 檢測項:真菌毒素
    • 瀏覽次數:16次
    • 下載次數:2次
    • 發布時間:2019-02-21
    • 參考標準: 暫無
    • 3i分數:4465

    安捷倫

    儀信通鉆石會員

    此領域下方案總數:879

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  • 玉米和花生醬中黃曲霉素 G1檢測產品配置單(液相色譜儀)

    • 方案摘要:
    • 本文采用免疫親和柱凈化結合柱后電化學衍生-HPLC-熒光方法檢測了玉米及花生醬中的 4 種黃曲霉毒素 B1、B2、G1 和 G2。樣品提取后,先經免疫親和柱凈化、濃縮,再進入 HPLC 系統進行分離、定量。四種黃曲霉毒素在 0.1~10 &#95...
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 調味品
    • 檢測項:真菌毒素
    • 瀏覽次數:11次
    • 下載次數:3次
    • 發布時間:2019-02-21
    • 參考標準: 暫無
    • 3i分數:4465

    安捷倫

    儀信通鉆石會員

    此領域下方案總數:879

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  • 玉米和花生醬中黃曲霉素 G2檢測產品配置單(液相色譜儀)

    • 方案摘要:
    • 本文采用免疫親和柱凈化結合柱后電化學衍生-HPLC-熒光方法檢測了玉米及花生醬中的 4 種黃曲霉毒素 B1、B2、G1 和 G2。樣品提取后,先經免疫親和柱凈化、濃縮,再進入 HPLC 系統進行分離、定量。四種黃曲霉毒素在 0.1~10 &#95...
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 調味品
    • 檢測項:真菌毒素
    • 瀏覽次數:29次
    • 下載次數:0次
    • 發布時間:2019-02-21
    • 參考標準: 暫無
    • 3i分數:4465

    安捷倫

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    此領域下方案總數:879

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  • 花生醬中粗蛋白檢測產品配置單(定氮儀)

    • 方案摘要:
    • 花生醬以優質花生米為原料加工制成,成品為硬韌的泥狀,有濃郁炒花生香味。一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調味品,也是作餅、包子等餡心配料。含有的花生蛋白與動物蛋白相近,但不含膽固醇,富含人體必需的8種氨基酸,...
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 調味品
    • 檢測項:營養成分
    • 瀏覽次數:29次
    • 下載次數:0次
    • 發布時間:2019-09-18
    • 參考標準: 見資料
    • 3i分數:4465

    海能儀器

    儀信通鉆石會員

    此領域下方案總數:411

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  • 方便面調料粉中氮檢測產品配置單(定氮儀)

    • 方案摘要:
    • 方便面作為一種速食食品深受年輕人喜愛,美好的風味離不開里面的調料粉,調料粉的主要成分有食用鹽、麻辣鮮粉,味精、玉米淀粉、面粉、精煉肉粉、牛肉粉、 八角、胡椒、香料、姜粉、食品添加劑、孜然等。本文參照標準《SB/T 11194-2017 方便面調味料》及《SB/T 10371-2003 雞精調味料》測定方便面調料粉包中的氮含量。
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 調味品
    • 檢測項:理化分析
    • 瀏覽次數:23次
    • 下載次數:0次
    • 發布時間:2019-09-18
    • 參考標準: 見資料
    • 3i分數:4465

    海能儀器

    儀信通鉆石會員

    此領域下方案總數:411

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  • 蝦油旋轉蒸發降鹽過程中風味物質變化檢測產品配置單

    • 方案摘要:
    • 摘要:為研究蝦油旋轉蒸發降低鹽度過程中風味物質的變化,采用感官評價方法分析不同鹽度蝦油風味的變化趨勢,用電子鼻結合GC-MS研究蝦油氣味變化,通過氨基酸分析儀分析蝦油滋味的變化。試驗結果表明:蝦油鹽度降低的過程...
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 調味品
    • 檢測項:營養成分
    • 瀏覽次數:130次
    • 下載次數:7次
    • 發布時間:2015-06-02
    • 參考標準: GB:NO
    • 3i分數:4315

    盈盛恒泰

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    此領域下方案總數:345

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  • 辣椒醬中蘇丹紅Ⅱ檢測產品配置單(GPC)

    • 方案摘要:
    • 摘要:采用LabTech AutoClean全自動凝膠滲析色譜凈化系統對辣椒醬樣品進行凈化并采用HPLC分析其中的蘇丹紅Ⅱ,回收率在93.6%-101.7%之間,RSD小于8%,該方法靈敏可靠,適合于辣椒醬中蘇丹紅Ⅱ的檢測。
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 調味品
    • 檢測項:非法添加
    • 瀏覽次數:65次
    • 下載次數:5次
    • 發布時間:2017-11-18
    • 參考標準: GB/T 29663-2013 化妝品中蘇丹紅Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的測定 高效液相色譜法
    • 3i分數:3965

    萊伯泰科

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    此領域下方案總數:262

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  • 辣椒醬中蘇丹紅Ⅰ檢測產品配置單(GPC)

    • 方案摘要:
    • 摘要:采用LabTech AutoClean全自動凝膠滲析色譜凈化系統對辣椒醬樣品進行凈化并采用HPLC分析其中的蘇丹紅Ⅰ,回收率在93.6%-101.7%之間,RSD小于8%,該方法靈敏可靠,適合于辣椒醬中蘇丹紅Ⅰ的檢測。
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 調味品
    • 檢測項:非法添加
    • 瀏覽次數:71次
    • 下載次數:1次
    • 發布時間:2017-11-18
    • 參考標準: GB/T 29663-2013 化妝品中蘇丹紅Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的測定 高效液相色譜法
    • 3i分數:3965

    萊伯泰科

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    此領域下方案總數:262

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  • 辣椒醬中蘇丹紅Ⅰ-Ⅳ檢測產品配置單(GPC)

    • 方案摘要:
    • 摘要:采用LabTech AutoClean全自動凝膠滲析色譜凈化系統對辣椒醬樣品進行凈化并采用HPLC分析其中的蘇丹紅Ⅰ-Ⅳ,回收率在93.6%-101.7%之間,RSD小于8%,該方法靈敏可靠,適合于辣椒醬中蘇丹紅Ⅰ-Ⅳ的同時檢測。
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 調味品
    • 檢測項:非法添加
    • 瀏覽次數:32次
    • 下載次數:3次
    • 發布時間:2017-11-24
    • 參考標準: GB/T 29663-2013 化妝品中蘇丹紅Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的測定 高效液相色譜法
    • 3i分數:3965

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    此領域下方案總數:262

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  • 麻油中蘇丹紅Ⅰ-Ⅳ檢測產品配置單(液相色譜儀)

    • 方案摘要:
    • 摘要:采用LabTech PrepElite GV 全自動凝膠滲透色譜凈化-定量濃縮系統對麻油樣品進行凈化并采用HPLC分析其中的蘇丹紅Ⅰ-Ⅳ,回收率在93.1%-107.7%之間,RSD不大于3.7%,該方法靈敏可靠,適合于麻油中蘇丹紅Ⅰ-Ⅳ的同時檢測。...
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 調味品
    • 檢測項:非法添加
    • 瀏覽次數:13153次
    • 下載次數:33次
    • 發布時間:2011-09-07
    • 參考標準: GB/T 29663-2013 化妝品中蘇丹紅Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的測定 高效液相色譜法
    • 3i分數:3965

    萊伯泰科

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    此領域下方案總數:262

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  • 辣椒醬中蘇丹紅Ⅳ檢測產品配置單(GPC)

    • 方案摘要:
    • 摘要:采用LabTech AutoClean全自動凝膠滲析色譜凈化系統對辣椒醬樣品進行凈化并采用HPLC分析其中的蘇丹紅Ⅳ,回收率在93.6%-101.7%之間,RSD小于8%,該方法靈敏可靠,適合于辣椒醬中蘇丹紅Ⅳ的檢測。
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 調味品
    • 檢測項:非法添加
    • 瀏覽次數:34次
    • 下載次數:3次
    • 發布時間:2017-11-18
    • 參考標準: GB/T 29663-2013 化妝品中蘇丹紅Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的測定 高效液相色譜法
    • 3i分數:3965

    萊伯泰科

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  • 辣椒油中羅丹明檢測產品配置單

    • 方案摘要:
    • 羅丹明B的檢測常用中性氧化鋁固相萃取柱進行前處理凈化,但要控制氧化鋁的活性,且操作步驟繁瑣,回收率結果無法保證;也有行業標準《SN/T 2430-2010進出口食品中羅丹明B的檢測方法》以乙酸乙酯/環己烷提取羅丹明B,凝膠滲...
    • 應用領域:食品/飲料
    • 檢測樣品: 調味品
    • 檢測項:非法添加
    • 瀏覽次數:345次
    • 下載次數:17次
    • 發布時間:2013-12-09
    • 參考標準: 迪馬自主方案
    • 3i分數:3715

    迪馬科技

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    此領域下方案總數:374

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